Le BAC PRO Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques en 2 ans alterne cours en centre et pratique professionnelle en entreprise. Il permet :

• De conduire tout ou partie d’une fabrication en suivant les procédures établies, en gérant les flux de composants et les fluides de son segment de production et en utilisant les outils informatiques de suivi et de pilotage (PGI ou ERP)
• D’organiser son activité dans le respect des bonnes pratiques de fabrication, des procédures internes et des exigences réglementaires propres aux secteurs pharmaceutique, alimentaire et cosmétique
• De réaliser les opérations de maintenance de premier niveau et de changement de format des équipements de son secteur de production afin d’assurer la continuité de la fabrication
• D’adopter une attitude professionnelle en zone de production en contribuant à la maîtrise de l’environnement, en appliquant la démarche qualité de l’entreprise et en respectant les enjeux environnementaux
• De maîtriser les opérations de bionettoyage en fonction de la zone de production et d’analyser les risques afin de participer à la mise en œuvre des mesures de prévention adaptées
• De réaliser des prélèvements de matières premières, de produits finis et d’environnement destinés au laboratoire de contrôle qualité et d’effectuer des auto-contrôles en cours de fabrication
• De réaliser l’analyse d’échantillons au laboratoire de contrôle qualité, d’exploiter les résultats obtenus et de communiquer les conclusions aux interlocuteurs concernés
• De communiquer à l’oral et à l’écrit avec les différents interlocuteurs internes et externes en maîtrisant les outils professionnels numériques d’usage et en rendant compte des actions menées
• D’identifier les risques professionnels liés à l’activité et d’appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement en vigueur dans les bio-industries
• De passer l’examen du BAC PRO PIPAC en fin de formation
• D’obtenir un diplôme de niveau 4 reconnu par l’État et d’accéder aux métiers d’opérateur de production, d’opérateur de fabrication, de conducteur de ligne ou d’adjoint technique en laboratoire de contrôle qualité au sein d’entreprises pharmaceutiques, alimentaires ou cosmétiques