Contenu de la formation

Matières professionnelles: accueil et commercialisation, technologie restaurant/hébergement, oenologie/cru des vins/principaux services hôteliers, connaissance des produits, technologie appliquée.

Objectif de formation

Formation courte, qui alterne cours au Lycée des Métiers de la Gastronomie Durable et pratique professionnelle en entreprise, le CAP CS en HCR : · Permet d'acquérir les bases de la filière HCR. · Donne une première qualification professionnelle reconnue par la profession. · Permet de démarrer dans la vie active avec un poste d'employé polyvalent d'Hôtellerie-Restauration.

Résultats attendus

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant;Attestation de suivi de présence

Modalités Alternance

Cours du jour : 455 h

Conditions spécifiques

Motivation pour les métiers du service en salle. Goût du contact client.
Organisme formateur

GIP formation continue et insertion professionnelle Paris

12 Boulevard d'Indochine 75019 Paris

  • 01.44.62.39.02
  • 01.40.25.93.93

  • Détails de la formation sur le site de l’organisme

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