Objectifs de la formation
Formation courte, qui alterne cours au Lycée des métiers de la gastronomie durable et pratique professionnelle en entreprise, le CAP Cuisine :· Permet d’acquérir les bases de la cuisine traditionnelle française,· Donne une première qualification professionnelle reconnue par la profession,· Permet de démarrer dans la vie active avec un poste de commis de cuisine.La poursuite d’études est possible en Mention Complémentaire (spécialisation : 1 an) ou BAC (reprise d’un cycle long : 3 ans).
Public | Modalités
Résultats attendus
CAP cuisine
Contenu de la formation
Matières professionnelles: technologie cuisine, connaissance des produits, technologie appliquée, travaux pratiques, sciences appliquées, prévention santé et environnement.Matières générales: français-histoire-géographie, mathématiques-sciences,anglais, éducation physique et sportive, éducation artistique.
Organisme formateur
Titre Section …
Section data …
135 Rue Belliard, 75018 Paris
