Ce CS forme à la commercialisation, à la préparation et au service des boissons chaudes ou froides et des cocktails avec ou sans alcool.

• réaliser des cocktails de la carte et également à proposer des compositions de leur choix
• gérer les approvisionnements et les stocks ainsi que les relations avec les fournisseurs
• entretenir et nettoyer le bar, la verrerie et le matériel
• définir l’offre commerciale du bar, en développant leur créativité pour participer son évolution
• respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de santé publique
• accueillir et conseiller les clients notamment pour accueillir une clientèle internationale.